Розмарин — замечательный антиоксидант. Он защищает полиненасыщенные липиды от деградации и превращения в яд. Это значит, что пища дольше сохраняет вкус и цвет, а у людей снижается риск атеросклероза, рака, ишемической болезни и замедляется старение.
[1]