Бросили науку ради клубнички: как два физика из Екатеринбурга сделали бизнес на домашних фермах

Стартап студента-второкурсника превратился в прибыльное дело

Уральская клубника на вертикальной ферме

Уральскую клубнику за четыре года узнал весь мир

Офис под самой крышей бизнес-центра на Мамина-Сибиряка больше напоминает городские джунгли. Три ученых разбили здесь экспериментальные грядки, наладив в Екатеринбурге производство вертикальных ферм.
Увесистые металлические стеллажи с подсветкой позволяют круглый год выращивать клубнику, зелень и цветы в домашних условиях. Всего за четыре года научный проект физика-второкурсника превратился в прибыльное дело, оборот которого 10 миллионов рублей в квартал.

Все началось с любви к зелени

Основатель компании AgroAspect и автор идеи — Вячеслав Карпов. На втором курсе университета студент физтеха УрФУ загорелся садоводством — решил среди зимы выращивать дома зелень.

— Зелень зимой не совсем свежая и достаточно дорогая для студента. Я решил попробовать вырастить ее, — вспоминает Вячеслав. — У меня осталась от шиншиллы пластиковая клетка, из нее я сделал первый прототип экобокса (умного ящика для рассады. — Прим. ред.). Я обклеил ее фольгой, вставил туда лампочки, сделал циркуляцию воздуха и присыпал дно тонким слоем земли. Высадил там укроп и петрушку.

По словам Вячеслава, он не ожидал, что его самодельная установка вызовет такой интерес среди знакомых и друзей. Увидев обратную связь, студент взялся за доработку изобретения в ходе летней университетской практики.
Его научный руководитель Евгений Мингалиев, кандидат физико-математических наук, поддержал начинание, а позднее и вовсе стал партнером по бизнесу.

Вячеслав еще в университете положил начало бизнесу

Грядка в металлическом боксе

Первым продуктом общего труда стал экобокс — металлический корпус с начинкой из микросхем, ламп и системы вентиляции. В таком круглый год можно выращивать фрукты, овощи, зелень, цветы или ягоды. Под каждое растение компьютер настраивает свой микроклимат: в нужное время включает рассветы, закаты, регулирует температуру и скорость ветра. Причем его хозяину вовсе не обязательно разбираться в садоводстве — нужные настройки уже заложены в систему.

Стоит такой бокс около 33 тысяч рублей. Но чистую прибыль, признаются предприниматели, приносит небольшую: слишком затратное производство. Детали для экобоксов производят на разных предприятиях в Екатеринбурге. Например, корпусы делает завод металлопрофилей в Екатеринбурге, который выпускает системы вентиляции, но согласился задействовать часть производства под новые заказы.

Экобокс — самый популярный продукт компании (после клубники)

мангольд, базилик, рукола на вертикальной ферме

Разные виды зелени можно выращивать на одной «грядке» вместе с цветами или ягодами

— Мы сразу строили производство так, чтобы быть минимально зависимыми от заграничных деталей. Например, лампы для первой фермы закупали в Китае, но сейчас у нас свое производство, — говорит Вячеслав.

Собирают приборы здесь же, на складе рядом с офисом. Упаковывают и отправляют заказчикам. За четыре года предприниматели продали больше двух сотен экобоксов, они разъехались по всей России.

Клубничные фермы

Но по-настоящему масштабное производство развернули в 2017 году, когда освоили выпуск вертикальных ферм. На таких можно выращивать растения уже в промышленных масштабах. На одной секции увесистых металлических стеллажей может уместиться около трех десятков кустов. Растет ягода здесь круглый год практически без земли благодаря питательному субстрату.

Так появилось еще одно направление — продажа клубники.

— Когда мы вырастили первую пробную партию клубники, наши друзья сказали, что неплохо было бы зимой иметь такую ягоду, ведь в Россию в несезон ее поставляют безвкусной. Так родилась идея выращивать клубнику на продажу, — отмечает Вячеслав.
Предприниматели уверяют, что никакой химии в производстве не используют: из-за того, что ферма находится в закрытом помещении, а почва стерильна, ягодам не страшны ни сорняки, ни насекомые.

Так выглядят вертикальные фермы

Все жизненно важные показатели для саженцев контролирует компьютер

Вертикальные фермы в России не новинка, но обычно на них растет зелень или цветы. Екатеринбуржцы же смогли заставить плодоносить клубнику, которая и зимой имеет вкус той, что с грядки. Ягоды снимают с сентября по май и поставляют в магазины города. Одна ферма площадью 100 квадратных метров позволяет снимать по пять килограммов клубники в сутки.

— Тут важно все: как вы за ней ухаживаете, как вы ее опыляете, как и чем вы ее поливаете, чем вы на нее светите, как меняется температура, влажность в течение дня. Все это в совокупности и есть технология. Готовых схем и методичек не существует, в таком выращивании клубники мы первопроходцы, — говорят предприниматели.

Даже зимой клубника имеет насыщенный вкус

Ягод вырастает так много, что часть клиентов компании даже продает излишки

Чтобы создать идеальные условия для ягод, пришлось привлечь агронома-биолога, позже в штат взяли и программистов, которые настраивают домашние фермы и контролируют их работу на расстоянии в тысячи километров. Из Екатеринбурга предприниматели могут в реальном времени видеть, какая влажность, температура и освещенность у растений в Челябинске, Москве или Владивостоке.

Электронный агроном дистанционное управление фермой

Компьютер в Екатеринбурге может включить полив или выключить свет на ферме в любой точке страны. Фото: Максим Бутусов/E1

Посмотрев на графики, Евгений может подсказать хозяину установки, что пора изменить настройки. Фото: Максим Бутусов/E1

Бизнес без кредитов и инвестиций

Свое дело Евгений и Вячеслав смогли начать за счет накоплений. Говорят, за четыре года ни разу не брали ни займы, ни кредиты для бизнеса.

— Мы вложили в первые разработки около 150 тысяч рублей. И не ждали, что деньги нам вернутся. Мы воспринимали это как хобби. Как говорится, идеальное хобби приносит деньги. Это про нас, — рассказал Вячеслав.

Все последующие изобретения появлялись на деньги от предыдущих продаж. Спрос на фермы и экобоксы стабильный даже без рекламы — работает сарафанное радио, так что окупились все затраты в первый же год.

— Талант нужно иметь — это первое. Второе — нужно быть увлеченным человеком, уметь созидать. А третье — нужно уметь продавать, потому что, если вы не умеете продавать, неважно, что вы делаете. Никто об этом не узнает, — считает Вячеслав.

Последнее изобретение компании — фитокартина. Здесь можно выращивать как цветы, так и пряные травы

К разработкам екатеринбургской компании присматриваются в Индии, ОАЭ. Бахрейн уже заключил контракт на экспорт вертикальных ферм на сумму 150 тысяч долларов. Если оборудование и уральская клубника придутся восточной стране по вкусу, то речь может идти о контрактах на миллионы долларов.

По материалам Е1