Цветки зелени тоже вкусные
Соцветиями кейла, редиса, руколы можно украшать еду. Их вкус напоминает вегетативную часть, но нежнее. То же относится к базилику, розмарину, шалфею, кинзе, укропу, фенхелю и другим культурам, которые обычно не должны цвести.
Похожи на кейл цветки алиссума. Попробуйте добавить их в салат или холодный суп.